Rekomendasi Takjil Pelengkap Hidangan Berbuka
Jakarta, Deras.id – Bulan Ramadan identik dengan makanan khas untuk berbuka puasa, salah satunya adalah takjil. Takjil merupakan istilah untuk hidangan yang biasa disantap ketika buka puasa. Daftar menu takjil buka puasa sangat bervariatif dan masing-masing daerah biasanya memiliki menu takjil khasnya sendiri.
Takjil adalah kata yang berasal dari bahasa Arab yang memiliki arti percepatan, penyegaran, buru-buru, bergegas, tergesa-gesa. Kata takjil merupakan isim masdar dari kata kerja “ngajjala – yungajjilu” yang berarti mempercepat. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), takjil berarti mempercepat (buka puasa).
Kata takjil selanjutnya digunakan oleh masyarakat Indonesia dan diartikan sebagai makanan atau menu buka puasa. Penggunaan kata dimaksudkan bahwa makanan tersebut akan dinikmati dalam upaya menyegerakan berbuka puasa. Jadi takjil di sini artinya menyegerakan berbuka puasa dengan makanan pembuka seperti kurma atau menu takjil buka puasa lainnya.
Menu takjil untuk buka puasa biasanya selalu identik dengan makanan manis dan menyegarkan. Akan tetapi setiap daerah biasanya memiliki menu takjil khasnya masing-masing. Ada beberapa menu takjil yang paling populer di Indonesia di antaranya:
1.Kolang Pisang Ubi
Kolang pisang ubi termasuk salah satu menu takjil wajib yang harus selalu ada ketika buka puasa. Sajian manis ini merupakan salah satu resep takjil buka puasa paling laris. Menu ini terdiri dari pisang dan ubi yang direbus di dalam kuah santan dan gula merah.
2. Kolak Biji Salak
Biji salak termasuk salah satu menu takjil yang tidak pernah absen ketika bulan puasa. Rasanya yang manis sangat cocok disantap untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
3. Bubur Mutiara
Bubur mutiara memiliki cita rasa yang manis dan legit sehingga cocok dijadikan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa.
Sajian bubur mutiara biasanya dengan kuah santan untuk menu takjil buka puasa.
4.Sup Buah
Sup buah termasuk salah satu menu takjil buka puasa yang praktis namun menjadi favorit banyak orang. Kesegaran dari berbagai macam buah bisa dipastikan mengobati dahaga setelah seharian penuh berpuasa.
5. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo merupakan minuman khas Makassar yang terbuat dari bahan pisang yang jadi favorit untuk buka puasa. Menu ini disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis.
6. Pisang Goreng Madu
Menu lain yang tidak kalah menggoda untuk dijadikan menu buka puasa adalah pisang goreng madu. Rasa pisang yang manis berpadu dengan madu membuat rasa pisang goreng semakin lezat. Madu dan pisang dapat menghilangkan kelelahan dan keletihan tubuh setelah berpuasa seharian.
7. Es Kopyor
Es kopyor terbuat dari bahan kelapa muda serta sirup coco pandan. Minuman segar ini cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa sebagai hidangan takjil.
8. Es Blewah
Kesegaran blewah memang tidak bisa dipungkiri. Buah yang kerap ditemui saat bulan Ramadan ini memang cocok dijadikan menu berbuka puasa.
9. Cendol
Menu takjil recommended lainnya adalah es cendol. Karena berbuka puasa identik dengan makanan dan minuman manis, maka es cendol layak dicoba. Bahkan, di era sekarang ini anda bisa menemukan menu takjil satu ini dalam versi kekinian. Berkembangnya variasi resep takjil buka puasa seperti cendol kekinian yang laris bahkan menjadi sebuah peluang bisnis yang banyak digeluti sepanjang bulan Ramadan.
10. Es Campur
Selain es buah, anda bisa mendapatkan kesegaran buah-buahan dengan membuat es campur. Rasa es campur yang enak dan segar cocok dijadikan menu berbuka. Es campur sendiri juga bisa dijadikan pilihan bagi anda yang sedang mencari opsi takjil buka puasa untuk masjid dan tengah mempersiapkannya di Bulan Ramadan.
Itulah contoh daftar takjil yang bisa anda coba buat di rumah, bahkan bisa dijadikan peluang usaha makanan selama Bulan Ramadan. Saat buka puasa, memang paling pas jika makan makanan yang manis dan segar.
Penulis: Fat l Editor: Apr
