Jakarta, Deras.id – Bulan Ramadan adalah bulan suci yang dinantikan oleh seluruh umat Islam, tak terkecuali bagi para muslim yang berada di Kabupaten Banyuwangi. Selama bulan Ramadan para umat Islam menjalankan puasa sepanjang hari dan membatalkannya ketika waktu maghrib tiba.
Di bulan puasa seperti sekarang, tradisi berbuka dengan makanan ringan dan minuman segar menajdi salah satu bagian penting dan dinantikan bagi orang-orang yang berpuasa sebelum mengkonsumsi makanan berat.
Es buah krai, yang nerupakan salah satu menu minuman segar dan hanya terdapat pada saat bulan puasa. Sajian menjadi menu yang istimewa di Banyuwangi karena bahan utama minuman menyegarakan ini hanya musim ketika bulan Ramadan saja.
Buah krai merupakan tumbuhan yang serumpun dengan buah mentimun. Buah ini memiliki aroma yang khas, kulitnya cenderung kuning dengan sedikit sulur berwarna hijau. Buah Krai memiliki tekstur daging yang tebal dan lembut jika dibandingkan dengan buah blewah.
Cara meracik buah krai untuk menjadi minuman segar untuk berbuka puasa sangat mudah. Pasalnya, minuman segar yang memiliki rasa lezat ini tidak membutuhkan bahan yang beragam. Cukup dengan menyediakan buah krai dan sirup saja, anda bisa menikmati kesegaran yang dapat menuntaskan dahaga. Gabungan rasa manis dari sirup dan kelembutan serta kesegaran dari buah krai dapat menciptakan perpaduan rasa yang begitu pas dan mengugah selera.
Namun, jika anda ingin mendaptkan sensasi kenikmatan lebih dari minuman satu ini, anda dapat menambahkan jelly, sedikit biji selasih dan irisan jeruk nipis. Anda juga bisa menambahkan es serut yang lembut dan padat agar lebih menambah kesegaran dan kelezatan es buah krai.
Es buah krai bukan hanya minuman biasa saja, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya Banyuwangi. Selama bulan Ramadan, minuman ini menjadi bagian penting dari tradisi berbuka puasa di daerah yang dikenal sebagai Sunrise of Java ini.
Jadi, jika anda berada di Banyuwangi selama bulan Ramadan, jangan lewatkan untuk mencicipi es buah krai khas Banyuwangi sebagai pilihan takjil berbuka puasa.
Penulis: Liz l Editor: Apr
