Jakarta, Deras.id – Resep seblak Rafael Tan akhir-akhir ini sedang ramai di media sosial TikTok. Dalam akun TikTok-nya, Rafael memang kerap membagikan resep jajanan Bandung yang menggiurkan. Salah satunya adalah resep seblak original yang simpel dan mudah diikuti. Setelah video tersebut viral, banyak warganet yang turut mencoba resep ini dan berhasil. Andapun bisa membuat resep seblak ini di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Berikut bahan-bahan seblak ala Rafael Tan:
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kencur berukuran kecil
- 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 10 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera
- 3 batang bawang daun
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak secukupnya
- Kerupuk kembang putih secukupnya
Cara membuat seblak Rafael Tan:
- Siapkan bahan-bahan dan cobek untuk mengulek.
- Kemudian, potong-potong bawang putih, kencur, dan cabai kemudian diuleg.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, cicipi supaya rasa sesuai.
- Setelah itu, masukkan bawang daun yang sudah dipotong-potong.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu siramkan panas-panas ke dalam bumbu yang sudah tercampur.
- Rebus kerupuk kembang putih sampai empuk, tiriskan.
- Masukkan kerupuk ke dalam bumbu, lalu campurkan.
- Kalau sudah, sajikan dan nikmati selagi hangat.
Inilah resep seblak Rafael Tan yang tampak sangat menggugah selera. Namun, jangan lupa sesuaikan dengan toleransi pedas masing-masing supaya tidak membuat anda sakit perut. Cocok dijadikan camilan saat cuaca sedang hujan, nih!
Penulis: Liz l Editor: Apr
