Jakarta, Deras.id – Bekal Si Kecil kurang menarik? Ada banyak resep sandwich buah enak dan praktis untuk bekal anak yang bisa anda sajikan. Selain menggunakan daging slice, tomat, dan selada, anda juga bisa menggunakan buah-buahan untuk ditambahkan ke dalam tumpukan roti. Makanan ini disebut juga sebagai sandwich buah. Berbagai macam buah bisa anda coba karena itu menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Akan tetapi, tidak hanya buah saja, anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lainnya untuk menambah kelezatannya. Dirangkum dari berbagai sumber buku resep, berikut adalah beberapa resep sandwich buah yang lezat dan menggugah selera untuk bekal makan siang Si Kecil di sekolah.
- Resep Sandwich Buah Jeruk Bali
Bahan:
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap ikan
- 100 gram jeruk bali, suwir-suwir kasar
- 1 buah mentimun Jepang, buang bijinya dan iris persegi kecil
- 2 buah cabai rawit merah, iris halus
- 25 gram daun mint, petiki daunnya
- 1 batang daun ketumbar, iris halus
- 4 buah bagel tabur biji poppy, belah mendatar
- Cara membuat:
- Campur air jeruk limau, gula, dan kecap ikan. Setelah itu, aduk sampai merata.
- Tambahkan jeruk bali, mentimun, cabai rawit, daun mint, dan daun ketumbar. Setelah itu, aduk sampai merata.
- Taruh di atas bagel dan sajikan.
- Resep Sandwich Avokad Tomat
Bahan:
- 2 lembar roti tawar gandum
- 1 lembar roti tawar putih
- 3 lembar daun selada bokor, atau jenis daun selada lainnya
- 1/2 buah avokad mengkal yang gurih, iris tipis
- 1 buah tomat merah ranum, iris melintang
Bahan olesan (aduk sampai merata):
- 1 sdm mentega tawar
- 1/4 sdt garam halus
- 1/8 sdt merica bubuk
- Cara membuat:
- Olesi salah satu permukaan roti tawar gandum dengan bahan olesan. Olesi roti tawar putih bolak-balik dengan bahan olesan. Setelah itu, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar gandum yang sudah disemir olesan, taruh berturut-turut daun selada dan avokad. Tutup dengan roti tawar putih. Taruh di atas roti tawar putih, tomat, tutup dengan sisa roti tawar gandum dengan bagian yang bersemir olesan menghadap tomat.
- Jika suka boleh buang pinggiran roti sandwich memakai pisau roti, lalu potong menjadi 2-3 bagian jika suka. Sajikan segera.
- Resep Sandiwch Stroberi
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 1 sdm margarin
- 2 lembar daun selada, iris kasar
Bahan isi:
- 150 gram stroberi, potong-potong
- 1 buah kiwi, kupas dan potong-potong
Bahan saus:
- 150 ml air jeruk manis
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat:
- Ambil 1 lembar roti tawar, bentuk bulat. Olesi roti dengan margarin, panggang dalam wajan hingga kecokelatan dan angkat.
- Jerang air jeruk bersama gula pasir sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk sampai merata. Masak hingga kental, angkat dan dinginkan.
- Aduk bahan isi dengan saus sampai merata.
- Taruh daun selada di atas roti, beri isi, dan tumpuk dengan roti. Setelah itu, sajikan.
Penulis: Liz l Editor: Apr
